Caracterización de las interacciones del agua y aceites para la construcción de explicaciones sobre los comportamientos hidrofílico e hidrofóbico.
Citación
Fecha
2023Autor
Ramírez Rodríguez, Laura Elizabeth
Rendón Cumaco, Yeimi Yurley
Director / Asesor / Tutor
Aldana González, Juan Alberto
Toledo Aranda, Andrea
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
Este trabajo de grado busca caracterizar los comportamientos hidrofílicos e hidrofóbicos por medio de un estudio histórico crítico sobre la manera como se abordó en las ciencias, las interacciones entre el agua y el aceite, desde la identificación de ciertas magnitudes . Se realiza un análisis de las diferentes explicaciones que se elaboraron a lo largo de la historia en particular desde las descripciones cualitativas hasta la construcción de montajes experimentales que dieran cuenta de: las fuerzas de atracción y de repulsión, de la tensión superficial, del comportamiento de las mono capas y del modelo del comportamiento polar o apolar de las moléculas que constituyen las sustancias que interactúan. Las actividades experimentales posibilitan la generación de efectos, la organización de variables y las formalización del fenómeno, poniendo en discusión las miradas que se privilegian en las docentes, para la construcción de explicaciones a partir del comportamiento de las sustancias trabajadas.
Editorial
Universidad Pedagógica Nacional
Programa académico
Maestría en Docencia de las Ciencias Naturales